El 18 de octubre de 2013 celebramos las I Jornadas Gastronómicas Japonesas en la Casería del Agua (Granada), con la asistencia de más de 150 comensales. Realizamos una campaña de comunicación, con reportajes en Ideal, Granada Hoy y una entrevista en Canal Sur Radio. Además, organizamos un curso de cocina japonesa a cargo de la cocinera Keiko Kato, en colaboración con la empresa PSM Adventure. Decoramos las mesas en colores neutros, con origami para cada comensal. Además, los amigos de Música a la carta interpretaron un repertorio de música tradicional japonesa de compositores como Yanada Tadashi, Hirota Ryutaro, Joe Hisaishi e Hiroshi Yamazaki en una adaptación para violín (Marta Iglesias) y piano (Manuel Álvarez). Entre los temas que interpretaron se encontraron los famosos Sakura ("Flores de cerezo") y Jogashime no ame ("La lluvia sobre la Isla Jogashima).
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